誠文堂新光社さんから、 デンマークやスウェーデンの人気レストランのオープンサンドのレシピ本 「北欧のオープンサンドイッチ」 が出版されました! 私はこの本の中で、レシピアドバイスをさせて頂きました。 (・・・と書くと、な […]
月別: 2015年8月
品川女子学院文化祭「ジャーサラダ班」
品川女子学院さんの文化祭の出し物の一環で 「起業体験プログラム」というものがあるそうなのです。 今年は「ジャーサラダ」班があり、 その班のお手伝いをさせていただくことになりました。 打ち合わせを今まで何度かさせて頂いたの […]
大地を守る会「ティエピタサラダ」レシピ監修
有機食材宅配では老舗の「大地を守る会」さんで、 新しいサラダレシピをということで、 生ぬるい状態で食べる「ティエピタサラダ」を提案させていただきました。 イタリアでは昔からある食べ方で、 「ティエピタ」というのは「生ぬる […]