豊洲に移転した
「ルネサス エレクトロニクス株式会社」さんの社員食堂に
大地を守る会のレストランが入り、
この度、ルネサスさんの労働組合のセミナー＆パーティに招かれ、
有機野菜や野菜を使った簡単レシピなどのテーマでお話しさせて頂きました。
多くの組合員さんが参加されて、
とても賑やかな会でした。
セミナーのあとは、私もいくつかレシピ提案させて頂いたメニューが並び、
わいわいと忘年会？クリスマス会？になりました。
有機ワインもふるまわれ、
美味しく、健康的なパーティでした。
大地を守る会の食材を、毎日社食で気軽に食べられるなんて、
贅沢でうらやましいですね。
今回、セミナー形式で有機野菜や野菜の食べ方、
美味しく簡単に料理する方法についてお話しするというご依頼を受け、
有機野菜をよく知らない方にもわかるよう、
１から、有機野菜って何なのか、
他の野菜とどう違うのか、
どのように取り入れたらよいのかについて、
順序良く話を組み立てて
大勢の人の前で話すという貴重な経験をさせて頂き、
私自身も色々な発見があり、勉強になりました。