昨日は突然お弁当の差し入れの仕事が入りました。
慌てて築地へ買い物に行き、作ること、6品×15人分。
お届け先はうちのすぐ裏のビルでした。
ご年配の方が多いので野菜中心でとのことで、メニューは
・八重桜ちらしご飯
・蕪の甘酒漬け
・大山地鶏のバルサミコソースがけ
・はんぺんの空豆味噌はさみ
・蕗としめじの信田巻
・セリとうどのおひたし
と、春野菜たっぷりでした。
あとで領収書を持って立ち寄ると、
とてもおいしかったのでまたよろしくと言われ、
しみじみと嬉しいなと思いました。
