ボジョレー解禁日パーティ 投稿日 2010年11月20日2015年6月2日by rin ボジョレー解禁日。 都内某所で行われたパーティにケータリングで伺いました。 立食形式のパーティなので、メニューはフィンガーフード中心。 このレバパテサンドは赤ワインに合うという事で好評でした。 自家製の鶏レバパテとナンプラーマヨネーズにハムとカッテージチーズを挟んだサンドです。 こちらは梅酢のピンクピクルス。 こちらのピクルスは梅の酸味が爽やかでした。 つぎからつぎからお客様が入れ替わり立ち替わり、 ワインもお食事もすすんで楽しいパーティでした。