もう１月もずいぶん経ってしまいましたが、
明けましておめでとうございます。
みなとキッチン りん です。
みなとキッチンの料理教室も今年で３年目を迎えます。
これまでにご参加頂いた皆様に支えられ、
どうにかこうにかここまでやってこられました。
そして、どうぞ今年１年もまたよろしくお願い致します。
さて、１月の料理教室はこの寒い時期に食べたい身体をホットにする韓国料理。
ということで、新年から週末韓国旅行気分で、
チヂミやクッパなどを作りました。
そしてデザートは、韓国では冬至にもっともよく食べられるという小豆粥。
この小豆粥、日本では１月１５日の朝に食べる習わしがあります。
＜メニュー＞
・簡単豚キムチクッパ
・炊飯器で作る簡単参鶏湯
・もちもちの海鮮チヂミ
・韓国スイーツ パッチュッ（小豆粥）
・クッパの鍋で一緒に作ってしまおう！もやしナムル
の計５品！
簡単料理が多かったので、
けっこうあっさりと創り終えてしまいました。
なのでゆっくりごはんを食べ、デザートを食べ、
お茶を飲みながらそれぞれ年末年始の出来事などを語ることができました。
さて、２月の料理教室は通常通り第１土曜日の
２月４日（土曜日）開催予定です。
ご参加お待ちしております。