３/３０はひと月に２回満月が出る月の、２番目の満月「ブルームーン」でした。
この日は青山の宝石店のイベントに懐石点心のケータリング。
この日に合わせて
「満月と花に酔いしれる 春の宴膳」
と題してお料理を作りました。
懐石点心には満月に見立てた卵の薄焼きの手鞠ずしと、
桜の飾り巻きずし。
そして椀盛には空豆の豆乳餅。
デザートはクリーム桜餅といちごのクリームがけでした。
最初、このお店の場所が分からず、
２０分近く荷物をもってうろうろした私たち。
帰りには同じく荷物をもって、青山で一杯飲んで（笑）、帰りました。