築地の親子カフェ「COLOCCO」さんで親子料理教室を開催いたしました。
http://ameblo.jp/colocco/entry-11932287521.html
11月のメニューは
・おいしい鶏レバーのソース煮
・さっと作れるひじきサラダのもと
→ひじきサラダのもとを使ってアレンジ2品
・春菊とひじきのサラダ
・トマトと大葉のひじきサラダ
の３品でした。
子供も大人も不足しがちな鉄分。
今回はそんな鉄分を気軽にとれる鶏レバー料理とひじき料理をご紹介しました。
どちらも冷凍保存可能なのでたくさん作って作り置いておくと便利です。
ひじきサラダのもとは、ご飯に混ぜれば簡単に混ぜご飯ができます。
忙しいときにもこういうものが冷凍庫にあると、すぐにおいしい食卓を囲むことができます。
次回は12/25日。
親子で楽しめる簡単だけど本格的な正月料理をご紹介いたします。
お申し込みは、「COLOCCO」さんのHPからお願いいたします。
