8月のみなとキッチンおもてなし料理教室

写真 (4) 今回は和食小鉢と野菜料理の3回目で、夏らしいギリシャ風スイカサラダと、 ハワイのロミロミ・サーモンでした。 もう一つの魚料理は、今回は穴子やいくらを使った豪華なばら寿司。 江戸前のちらし寿司と違い、四国、九州のばら寿司は具材が小さく切って散りばめられているのが特徴。 ご飯も酢飯に煮込んだれんこんや椎茸などの具材が混ぜられ、豪華になりました。 次回の料理教室は9月6日(土曜日)に開催予定です。 お待ちしております。]]>

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