ボジョレー解禁日パーティ

ボジョレー解禁日。
都内某所で行われたパーティにケータリングで伺いました。

立食形式のパーティなので、メニューはフィンガーフード中心。
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このレバパテサンドは赤ワインに合うという事で好評でした。
自家製の鶏レバパテとナンプラーマヨネーズにハムとカッテージチーズを挟んだサンドです。
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こちらは梅酢のピンクピクルス。
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こちらのピクルスは梅の酸味が爽やかでした。

つぎからつぎからお客様が入れ替わり立ち替わり、
ワインもお食事もすすんで楽しいパーティでした。

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