4月の料理教室

<メニュー>
1.ひじきとせりのさっぱり煮
2.切り干し大根の煮物
3.餃子より簡単でジューシーな肉しゅうまい
4.ふっくらで肉汁たっぷりなハンバーグの秘訣

写真 3 (1)

今回は基本の和食小鉢の1回目ということで、
和食のお惣菜で定番の乾物を使ったひじきの煮物と切り干し大根の煮物に挑戦しました。
定番の料理だからこそ、美味しくさっと作れるようになるといいですよね。

また、肉料理は今回は挽肉料理を美味しくジューシーに仕上げるコツを学びました。
よく混ぜることと、ハンバーグも蒸し焼きにすることで、ジューシーな仕上がりになりました。

次回の料理教室は5/10(土曜日)です。
お待ちしております。

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