「和食キッチン」料理教室

4/3は「和食キッチン」の料理教室でした。
レシピがなくても手軽に料理ができるよう、
コツを覚えるこの料理教室。

今回は簡単に分量を覚えてだしをひき、
簡単な手順とポイントでご飯を鍋で炊く方法をご紹介しました。


そんな本格だしとご飯を使ったメニューは

・ふわとろ親子丼
・春キャベツの浅漬け
・鯛と菜の花の豆乳味噌汁

の3品

ポイントは
・親子丼 ・・・1分卵、1分卵で30秒、勝負の2分半でふわとろ
・浅漬け ・・・バリエーション豊かな常備菜
・味噌汁 ・・・味噌のあとに無調整豆乳を入れるだけのまろやか味噌汁
でした。

普段料理はあまりしない方がほとんどでしたが、
みなさん、熱心にそして和気あいあいと取り組んで下さり、
こちらまで楽しくなる会でした。

またのご参加をお待ちしております。

こちらの教室は随時参加者受け付けております。
まずはお気軽にお問い合わせください。

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