味噌づくり教室

週末はみなとキッチン味噌作り教室でした。

大勢ご参加いただきありがとうございます。

去年作った味噌が、濃い茶色の味噌に仕上がっていて、これも参加者の皆さんにちょっとづつ持って帰っていただきました。

「野菜をまるごと使った根菜カレーとジュース」料理教室@日本橋三越

日本橋三越本店の
Hajimarino cafe」さんにて、
10月21日(水)14:00〜15:30
で料理教室を開催いたします。

題して
「野菜をまるごと使った根菜カレーと秋の実りジュース」
秋におすすめするジュースから、絞りカスで出来る時短で滋味深いカレーとデザートをご紹介いたします。

この中で、スロージューサーの中でも草分け的存在の
HUROMさんのジューサーを使って、
リンゴや人参を使った簡単ジュースを作ります。
刃のあるミキサーとは違い、
圧縮絞りのジューサーで絞ることにより、
食物が空気に触れにくく、体に必要なビタミンを効率よくとることができます。
その美味しさも格別です。
その味をぜひお試しくださいね。

また、野菜や果物を使った
簡単なのに驚くほど本格的な味に仕上がるスリランカ風カレーや、
小豆を圧搾してこれまた簡単に作れるなめらか”こしあん”
などのスイーツもご紹介いたします。

ご参加お待ちしております。
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omron式美人 温活レシピ提供と料理教室

omronさんの公式サイト
『omron式美人 温活部』にて
身体の中から温める温活レシピを
3回にわたって連載させていただきました。

そして、8月終わりには、
六本木ヒルズの「ハッピークッキング」さんにて、
「冷えやすい夏の体を温める!温活レシピお料理教室」
をさせていただきました。
当日のイベントリポートはこちらです。

参加者の方が皆さんとても熱心で、
身体を温める食材のことや、食材の切り方や調理の仕方について、
いろいろな質問をしてくださり、
とても盛り上がりました。

楽しい料理教室でした。
温活レシピ①回目

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これから、だんだん冷えてくる季節なので、
身体を温める食材を取り入れて、
体調を整えたいですね。

ジャーサラダ料理教室

ジャーサラダの教室を開催いたします。
基本の入れ方を覚えるだけで、
簡単に自分なりにアレンジできます。
日持ちもするし、持ち歩きもできる便利なサラダなので、
毎日の充実した野菜生活や、おもてなし、おもたせなど、
様々なシーンで大活躍!!

基本の4ステップをわかりやすくご紹介いたします。

場所:みなとキッチン(日比谷線八丁堀駅徒歩4分)
次回開催日時:1/24 14時~15時半 (定員に達しました)

  2月以降の開催日時は未定。
費用:3,000円/1回 
持ち物:特になし

10)ウズラの卵オープン(小)

どうぞお気軽にご参加ください。