NYのベジレストランの今昔

NYのカフェやカジュアルなレストランでは、どこでもリーフサラダボウルや、スムージー、コールドプレスジュースがあり、野菜、それも加熱しない野菜を積極的にとるのがスタンダードなのだなと感じました(カリフォルニアでも基本的には同じ印象)。


さて今回NYでも、いくつかベジの店に行って来ました。 “NYのベジレストランの今昔”の続きを読む