rin – ページ 44 – みなとキッチン

クリスマスジンジャークッキー

ご近所にあるギャラリー Teppo-zu φ （てっぽーず）さんからクリスマスのジンジャークッキーのご依頼を頂きました。出来上がったクッキーは　サンタ、ツリー、スノーマン　の３種昼過ぎに無事ギャラリーへ納品に伺いま […]

１２月の料理教室は正月料理でした。正月料理。きっと皆さん小さい頃からその家庭家庭の味を体験していらした事と思います。御節料理、お雑煮、その他正月のおもてなし料理・・などなど。ところが、それらを作るとなるとなかなか […]

先日、料理研究家の寺田真二郎さんが出演される NHK「こんにちはいっと6けん」の料理コーナーの撮影がみなとキッチンで行われました。番組は１２月と1月に放送予定です。

ボジョレー解禁日。都内某所で行われたパーティにケータリングで伺いました。立食形式のパーティなので、メニューはフィンガーフード中心。このレバパテサンドは赤ワインに合うという事で好評でした。自家製の鶏レバパテとナンプ […]