月別: 2010年10月

10月の料理教室は乾物料理でした。 その扱い方を知らないと、 なかなか手が出にくいのが乾物料理ではないでしょうか。 ところが、乾物料理はその使い方さえわかれば、 色んな料理に手軽に利用でき、その上栄養豊富で保存もきくとい […]

先日、料理教室にいらっしゃる方々と築地ツアーを致しました。 あいにくの小雨の中、朝８時に築地駅に集合し、 場内の野菜市場、鮮魚市場を見学してから場外へ移動。 場外ではみなとキッチンでいつもお世話になっている 八百屋さんや […]