rin – ページ 49 – みなとキッチン

「和食キッチン」料理教室

４/３は「和食キッチン」の料理教室でした。レシピがなくても手軽に料理ができるよう、コツを覚えるこの料理教室。今回は簡単に分量を覚えてだしをひき、簡単な手順とポイントでご飯を鍋で炊く方法をご紹介しました。そんな本 […]

３/３０はひと月に２回満月が出る月の、２番目の満月「ブルームーン」でした。この日は青山の宝石店のイベントに懐石点心のケータリング。この日に合わせて「満月と花に酔いしれる　春の宴膳」と題してお料理を作りました。懐 […]

今日はケーキのケータリングでした。お店ではケーキをとりわけて食べてはいけないといわれてしまったので、中央にフレッシュケーキ、そして、周囲には持ち帰りが出来るように、アイシングカップケーキを並べてデコレーションしまし […]

ここ数週間、みなとキッチンではばたばたしておりましたが、ようやくおちついて、しかも家も引っ越し荷物が片付いて（むしろチームみなとキッチンのみなさんの手伝いのお陰で）、今日、みなとキッチンのオープン記念パーティをささや […]