４/３は「和食キッチン」の料理教室でした。
レシピがなくても手軽に料理ができるよう、
コツを覚えるこの料理教室。
今回は簡単に分量を覚えてだしをひき、
簡単な手順とポイントでご飯を鍋で炊く方法をご紹介しました。
そんな本格だしとご飯を使ったメニューは
・ふわとろ親子丼
・春キャベツの浅漬け
・鯛と菜の花の豆乳味噌汁
の３品
ポイントは
・親子丼 ・・・1分卵、1分卵で30秒、勝負の2分半でふわとろ
・浅漬け ・・・バリエーション豊かな常備菜
・味噌汁 ・・・味噌のあとに無調整豆乳を入れるだけのまろやか味噌汁
でした。
普段料理はあまりしない方がほとんどでしたが、
みなさん、熱心にそして和気あいあいと取り組んで下さり、
こちらまで楽しくなる会でした。
またのご参加をお待ちしております。
こちらの教室は随時参加者受け付けております。
まずはお気軽にお問い合わせください。