先月のHANAKOの座談会にて、試食させていただいた「ちどり」さんのおからベーグルですが、
発売された紙面をご覧になった「ちどり」さんから、
また、私のほうにおからベーグルを送っていただきました。
「ちどり」さんは、茨城県ひたちなか市にある、おからと豆乳のお店。
お店では豆腐とおから、豆乳を使用したごはんもいただけるとのことです。
このベーグル、むっちりずっしりしていて、
小ぶりながら、持ってみるとけっこうしっかりした重みがあります。
おいしい食べ方に書いてある通り、
冷凍のまま水にくぐらせてから、
オーブントースターで焼くと、外の皮がこうばしくバリッとした、
やみつきになるむっちりベーグルに！
おからと豆乳の優しいほのかな甘みも、あとをひく。
この写真のプレーン、黒胡麻ひじき以外にも、
玄米粉、雑穀、ほうじ茶があるそう。
このおからベーグル、いままでにない味で、なかなかやみつきになりそう。
とてもおいしかったです。
本当にありがとうございます。
りん