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Staff りん ひろこ

料理研究家・フードコーディネーター

京都で学んだ懐石料理や、アーユルヴェーダや薬膳などの東洋の食養生の考えをもとにした美味しく簡単にできるスパイス&ハーブ料理の提案。現在、TVや雑誌でのフード関連、パーティシーンでの料理プロデュースの仕事などに携わっている。

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「美的」8月号 サラダコンテナ

「美的」8月号の ”サラダコンテナ 7days コーディネート” のページを担当させていただきました。 サラダ … 続きを読む

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大地宅配「りんひろこさんの今月の野菜ごはん」連載スタート

有機野菜の宅配サービスでおなじみの大地を守る会の 大地宅配さんで、今月より 「りんひろこさんの今月の野菜ごはん … 続きを読む

大地宅配「りんひろこさんの今月の野菜ごはん」連載スタート

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About みなとキッチンについて

“みなとキッチン”の活動拠点である東京都中央区の湊(みなと)はその名のとおり、江戸時代から運河をつかって旬の食材が行き来し、おいしいものを求める人々でにぎわってきた土地です。
“みなとキッチン”では、食材を大切にし、こころを込めたおいしい料理をご紹介することで、みんなが暖かい気持ちになり人と人とのつながりが深まる、そんな幸せで豊かな場を作り上げるお手伝いをしていきたいと思っています。

ジャースチームおよびジャーサラダ料理教室

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