ジューサーメーカーのHUROMさんのHPにて、 ボーンブロススープレシピを掲載させて頂いています。 NYのBrodoで飲んだようなボーンブロススープを作りたいと思って、レシピを考えてあれこれ試作していた時に、ふと、この濾 […]
organic life
みなとキッチン料理教室6,7月とカバープランツ
先月の分も今月の分も書き忘れておりましたが、 6月は梅仕事料理教室を行いました。 ・梅酒 ・梅干し ・梅シロップ を作り、皆さんに重ーいお土産をたくさんお持ち帰り頂きました。梅雨が明けたので土用干しの時期ですね。皆さん、 […]
家庭画報.com連載2回目配信
家庭画報.comの連載2回目が配信されました。 2 世界の「食トレンド」はこんなにも動いていた(後編) です。 ドイツのビオホテルのことや、サンフランシスコのオーガニックスーパーについて書いています。 どうぞご覧ください […]
りんひろこさんの今月の野菜ごはんvol.9
大地を守る会の連載「今月の野菜ごはん」 今月はきゅうりです。 きゅうりは中華では炒め物にもなります。夏のきゅうりの炒め物は美味しいのです。ぜひ試してみてください。炒め物にする時には加熱すると苦くなる皮をむいて下さいね。む […]