５月１２日に５月の料理教室を行いました。
暑かったり、寒かったりと気候が安定しない毎日ですね。
そんな5月は、旬の新じゃがやセロリ、アスパラなどの野菜をたくさんとって、
元気にのりきりましょう。
という事で、今回のメニューは
＜メニュー＞
1．新ジャガのビシソワーズ
2．鰯とセロリの白ワインパスタ
3．ポークとアスパラのグリル 万能バルサミコソースがけ
4．レンジで作るジンジャークリームブリュレ
鰯はやはり手開きで簡単におろせます。
そしてこの鰯の旨味がとけ込んだパスタが好評でした。
淡白な魚も美味しいこの時期、
魚介のパスタを楽しむのに最適ですね。
さて、６月の料理教室は
６月２日（土曜日）開催予定です。
ご参加お待ちしております。